「食は生命なり」と云われ、また、「生命なきは食にあらず」とも云われます。

私たち人間の生命は大自然の恵みである農産物の生命と一体であると考えます。

私たちが志向する安全・安心・健康・美味しさの農産物・野菜の生命も、土の生命、微生物の生命、水の生命、空気の生命等すべての生命でつながっており、あらゆる生命が生かし生かされる、 そんな「共生」の世界で生かされていると考えます。

人は何を食べるかによって決まる」とも云います。

肉体的な健康、長寿のみならず、知性、思想、性格までをも決すると。

その食べ物の作り方、その食べ物の商い方、その食べ物の選び方、買い方、食べ方は、その人の生き方、考え方そのものであると。

私たちは、青果物は生きた生命そのものと考えます。私たち瑞穂青果は、作り手と食べての間にあって その野菜や果物の生命の確かなツナギ手としてより安全で、より美味しく、より健康に育った生命力豊かな農産物の商品開発・販売開発を積極的に進め生産者様の繁栄及びお取引様の繁栄に寄与し日本の良い農業と良い農産物が広まることに貢献することを目的とします。ひいては消費者の皆様の心と体の健康な食生活に貢献することを目的とします。